DRUKUJ
2014-12-22
Zadania Laboratorium Badania Żywności
Do zadań Laboratorium Badania Żywności należy:
1) wykonywanie badań mikrobiologicznych żywności, składników żywności, dozwolonych substancji dodatkowych
– wykrywanie obecności i oznaczanie liczby drobnoustrojów;
2) wykonywanie badań próbek sanitarnych – wykrywanie obecności szkodników i ich pozostałości
2) wykonywanie badań próbek sanitarnych – wykrywanie obecności szkodników i ich pozostałości
oraz wykrywanie zanieczyszczeń mikrobiologicznych powierzchni;
3) wdrażanie nowych metod badań;
4) współudział w systemie wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych;
5) udział w badaniach biegłości i porównaniach międzylaboratoryjnych;
3) wdrażanie nowych metod badań;
4) współudział w systemie wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych;
5) udział w badaniach biegłości i porównaniach międzylaboratoryjnych;